Fondant casero a prueba de cualquier clima

Ahora con este tiempo de mucho calor tenemos problemas a la hora de trabajar con fondant y este problema es debido a la humedad o al calor que tenemos ahora en España. Te voy a enseñar como preparar fondant casero, este fondant resiste a todo...calor, humedad.... no se raja ni se seca, ademas que es super flexible y elástico por lo que a la hora de estirarlo lo podrás hacer tan fino que no se partirá por lo que podrás forrar tu bizcocho con una fina capa de fondant y no te quedará muy empalagoso, que es por lo que la mayoría se queja.

Tarta campo de futbol y cómo hacer porterias con fondant!!!!

Esta tarta la hice hace unas semanas, es una tarta muy sencilla y rápida de hacer. Voy a explicar el paso paso de toda la decoración que hice ya que todo es comestible, me gusta que todas mis tartas tengan toda la decoración comestible, intento evitar poner adornos de plástico a menos que el cliente lo exija.

Banoffee Pie

La primera vez que comí esta tarta fue cuando vivia en Dublin y al ver que tenía dulce de leche se convirtió en una de mis favoritas. Es una tarta muy fácil de hacer y si tienes invitados en casa te saca del apuro.

Pasión por el chocolate: Bizcocho doble chocolate

Debo de reconocer que no soy una amante del chocolate, prefiero mil veces el chocolate blanco que en realildad no es chocolate en si!!! pero a quien le guste el chocolate va a flipar con esta receta. El bizcocho es muy esponjoso y muy suave, incluso a mi que no soy mucho de chocolate me encanta!

Tarta tres leches

Hola a tod@s, esta vez vuelvo con una receta muy rica, es una tarta tres leches. No se muy bien porque le llaman tres leches ya que si buscas en internet esta receta te apareceran varias y dependiendo de la receta pueden llevar tres o mas variedades de leche.

Bueno a lo que iba, esta tarta tres leches es muy jugosa y he oido que hay personas que lo han hecho decorada con fondant pero yo no se si puede aguantar tanto tiempo porque al llevar tanto liquido el fondant se derrite, ademas de llevar leche ésta tarta debe permanecer refrigerada todo el tiempo y posiblemente el fondant empiece a sudar en la nevera asi que es mejor hacerla de la forma tradicional, es decir con nata montada como decoración.

Bizcocho de Almendra suave, esponjoso y sobre todo sube mucho!!!!

Hola a tod@s, hace unos dias fue el cumple de mi madre y ella queria que le haga un bizcocho de almendras decorado con mazapán asi que me puse manos a la obra y la verdad es que el resultado fue increible, nunca pense que me iba a gustar tanto el mazapan ya que no tiene nada que ver con el fondant, aqui te lo comes todo (bizcocho y decoración ya que no es nada empalagoso)

Chocolate biscuit cake o tarta de galletas

Esta es una tarta típica en el Reino Unido e Irlanda, su nombre en inglés es chocolate biscuit cake (tarta de galletas con chocolate). Esta tarta se hizo famosa porque es la que se hizo para la boda del Príncipe Guillermo de Inlgaterra (por lo visto es su favorita).

Este tipo de tartas suelen encargarse para bodas, bautizos y comuniones y déjame decirte que es una tarta muy adictiva y doy fe de eso.

La receta original usa galletas digestivas pero a mi me gusta usar 50% digestivas y 50% maria.