Melocotones en almibar casero

No hay nada mejor que disfrutar de unos melocotones en almibar casero, como todos saben las fruta en almibar es muy fácil de hacer, el problema es ponerse a ello.... así que un dia me decidí hacerlos y empecé con lo más común....melocotones en almibar.
Corriendo fui a la fruteria de la esquina de casa y compre melocotones... solo con mirarlos sabia que me quedarían de muerte...
Aprovechad ahora que es una fruta de temporada y hay mucha y a buen precio. El problema de esta fruta es que dependiendo de la epoca del año podrá durar más o menos.
Si tienes melocotones o cualquier otra fruta que por el calor se esté madurando rápido, esta es una buena opción para no desperdiciar (no estamos en tiempos de tirar nada)

Cheesecake de Mango

Ahora con el buen tiempo apetece algo fresquito y porque no aprovechar las frutas de temporada....y es lo que he hecho yo. Hace unos días compre mangos y los deje en la cesta, pero como hace mucho calor se maduraron pronto asi que para no tirarlos decidi probar hacer un cheesecake de mango; y digo probar porque nunca la habia hecho de este sabor asi que me meti a la cocina y decidi que la inspiración fluya jajaja.

Bueno vamos con la receta, es muy sencillita y rápida.

Cheesecake de Baileys

Hace unos dias publiqué unas fotos de un cheesecake que hice para acompañar una tarta de comunión y algunas personas me pidieron la receta...la verdad es que es muy fácil de hacerla, utilice la receta del New York cheesecake que tengo publicada aqui pero voy a explicar mas detalladamente como hacerla.

Crema de Lima

Hola a tod@s, ya estamos a principios de semana y disfrutando de un clima perfecto en Madrid. La entrada de hoy es una crema de lima que aprendi en Le Cordon Bleu cuando fui a la demostración de macarons. Pues bien, hoy os enseñaré como hacerlo. Esta receta la podeis usar para rellenar los macarons de lima (quedan riquisimosssss). Si os habeis perdido la receta, pues aqui podeis ver como se hacen.

Esta receta está variada a mi gusto ya que la receta original lleva 180 gr. de zumo de limón y 495 gr. de mantequilla y para mi gusto esta variación queda mejor (aunque cada uno puede utilizar cualquiera de las dos recetas)

Nos vamos de fiesta con Thomas.... Imprimible para fiestas

Hola a todos, como ya he comentado en otro post hace un tiempo hice un curso de photoshop y aprendí muchas cosas. Ahora os traigo un kit de fiesta de Thomas el tren, este kit lo hice pensando en mi sobrino que le gusta mucho y aquí no había manera de encontrarlo ya que no es muy popular como otros.

Galletas para el día del padre

Hola a todos, hoy os voy a enseñar las galletas que hice para mi padre, son las típicas galletas de mantequilla decoradas con fondant (aunque esta vez fue mitad fondant y mitad mazapán, y os diré que la mezcla de estas dos pastas queda muy rica).

Con estas galletas podemos hacer las formas que queramos e incluso personalizarla a nuestro gusto. También quedan preciosas con papel de de azúcar.

Tarta Sacher...para los chocolateros más chocolateros!!!!

Siempre había intentado hacer esta tarta de chocolate pero nunca había tenido exito. Un día pasando por la pastelería Mallorca me quedé mirando las delicias que tienen en su expositor y me decidí a preparar esta receta pero teniendo idea de que la vez anterior había fracasado, asi que decidí modificar la preparación esperando de que esta vez sea la definitiva y la que iba a ser transcrita a mi cuaderno de recetas......y que pasó...... nada más y nada menos.....obtener la tarta que quería, el sabor y la textura era la que buscaba, es entonces cuando decidí publicarla y guardarla en mi más preciado libro de recetas que tengo.